Dés de tofu sautés

tofu nature, ciboulette, sauce maison

Sauté de pomme de terre rappées

Sauté de pommes de terre rapées dans une sauce pré...

Pilaf

riz cuit à la viande et aux légumes (surtout oigno...

Pilaf royal

riz cuit à la viande et aux légumes (surtout oigno...

Qoruma leghmen

pâtes de froment étirées à la main, poêlées avec d...

Qoruma de dés marbrés

Perles de pâte sautées avec des légumes et des cub...

Qoruma poulet

poulet braisé aux légumes (tomates, oignons, pomme...

Nan

galette de pain de froment dorée au four

Samsa

pâté d’agneau parfumé rôti au four dans une p...

Pâtes jaunes

salade de nouilles d’amidon de blé et de pâté de g...

Göshnan

galette farcie à la viande hachée

Kawap

Brochette traditionnelle de petits cubes d’agneau...

Pachaq

Qoruma de dés marbrés

Perles de pâte sautées avec des légumes et des cub...

Tchütchüre

ravioles ouïghoures cuites servies dans un bouillo...

Ügre

(au choix bœuf, végétarien) soupe de pâtes fraîch...

Leghmen Dolania

(P2, au choix: bœuf, poulet, végétarien) pâtes fr...

Leghmen

(au choix: bœuf, végétarien) pâtes de froment éti...

Fricassée de demi poulet au poivre

demi poulet, poivre du sichuan, gingembre, poivre...

Quruq qazan qorimisi

Quruq qazan qorimisi (Gan Guo)